Можно ли учесть недостачу в расходах по налогу на прибыль?

Comments

• Здравствуйте
  

  Цитата: И какую норму применить для списания?

  Нормы утверждены Приказом Минсельхоза РФ от 16.08.2007 N 395 "Об утверждении норм естественной убыли мяса и мясопродуктов при хранении".
  

  Цитата: Купили у поставщика мясо говядины в полутушах вес в накладной 19915. Затем полутуши разрубили на четверти и вес стал 19779 т.е. на 136 кг меньше и это обнаружили когда мясо приехало к нашему покупателю. Наш покупатель составил приемный акт и отвес- накладную на принятый вес. Вопрос можно ли списать эти 136 кг в расходы?

  Если сможете доказать технологически почему в процессе деления туш произошла такая потеря, то можете отнести на расходы (пп. 3 п. 7 ст. 254 НК РФ).
  Но безболезненно можно учесть в расходах убыль в пределах нормы.
• Цитата: Если сможете доказать технологически почему в процессе деления туш произошла такая потеря, то можете отнести на расходы (пп. 3 п. 7 ст. 254 НК РФ).Но безболезненно можно учесть в расходах убыль в пределах нормы.

  А как доказать это, нужно составить какой-то акт?
• Цитата: А как доказать это, нужно составить какой-то акт?

  Нужно составить документ (документ-расчет), который подтвердит такую убыль мяса.
  Я технический процесс рубки мяса не знаю. Вернее знаю, но в рамках 1-2 кг и то без костей 😀.
  У вас возможно летели щепки костные, которые и составили эти 136кг. 
  Хотя я придерживаюсь мнения, что 

  Цитата: безболезненно можно учесть в расходах убыль в пределах нормы.
• simport, Большое Вам спасибо!
• Потери при рубке, это не естественная убыль от времени и температуры
  Если у вас такая специфика производства, то у вас, в первую очередь, должны быть разработаны нормативы потерь по предприятию в виде контрольных проработок
  Для примера можно взять стандарт РФ  «УСЛУГИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. МЕТОД РАСЧЕТА ОТХОДОВ И ПОТЕРЬ СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ». ГОСТ Р 53106—2008.
• Цитата: Потери при рубке, это не естественная убыль от времени и температурыЕсли у вас такая специфика производства, то у вас, в первую очередь, должны быть разработаны нормативы потерь по предприятию в виде контрольных проработокДля примера можно взять стандарт РФ  «УСЛУГИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. МЕТОД РАСЧЕТА ОТХОДОВ И ПОТЕРЬ СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ». ГОСТ Р 53106—2008.

  Хорошо, большое спасибо!